GASTREET

7 июля на деловом дне фестиваля bema! выступала Наталья Бикбаева, F&B директор GASTREET, в рамках сессии «как создать собственное мероприятие». 

Пять лет назад Наталья Бикбаева начала с волонтерства, а сегодня она – директор. «Когда ты выбрасываешь мусор на GASTREET, то ты рад и счастлив, что тебе доверили это сделать» — делится Наталья. Одним из феноменов GASTREET является то, что в 2015 году количество участников было в два раза больше ожидаемого. А в 2023 году количество гостей составило аж 6740 человек. Фестиваль был создан в первую очередь для рестораторов, отельеров, шефов, бартендеров, поставщиков и других людей из этой сферы. В 2023 году GASTREET собрал больше 150 спикеров и больше 120 поставщиков. Помимо ежедневного шоу со светом, музыкой и артистами, на фестивале проводятся тимбилдинги и образовательные сессии.

GASTREET 2023 — это 30 тонн еды, более 6 тысяч бургеров и стейков. Напитки можно даже не считать, так как в этом году на фестиваль приехало более 100 бартендеров, перезентовавших новые коктейли и напитки. Также GASTREET создал площадку для животных «ГАВsreet», детский лагерь «Гастритик» и в этом году собрал полтора миллиона, отправив их на благотворительность в фонд «дети-бабочки». 

«Почему GASTREET нельзя сделать для других индустрий на заказ? Потому что GASTREET – это по любви. Нельзя создать великое великое дело без большой цели и мечты. А такая мечта у Жени Суфияновой, создателя GASTREET, есть: она мечтает, чтобы ресторанная сфера стала той, где точно будет взаимопомощь, опора, поддержка. Такого мероприятия как GASTREET, с таким огромным вкладом и влиянием больше нет» ‑ говорит Наталья Бикбаева.

Мы очень рады, что существуют такие проекты как GASTREET — они ставят высокую планку качества в ивент-индустрии. Это то, к чему мы всегда стремились.